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" b. b9 V2 ^& m8 \2 _0 w1 v+ H$ O公仔箱論壇材料, F* h) j) o1 F& L4 k3 _+ Z! }+ U& W& V
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯
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, x; ^# ~. H5 [. F. {1 `# otvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898 C, [( B! s0 G
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" v2 B; K; J2 }( @9 a$ Y
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2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
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* C% Y. c; M1 V" A& d4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
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/ ~% i+ r+ I" F! g公仔箱論壇5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。
; a5 K+ h ]# N3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& i8 K1 A' t$ m$ m9 W
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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