材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" J1 q; [# g& Z- c/ g
雞 腎 100 克 5.39.217.77:8898: h: M% l" Q" g W) P
鴨 腎 100 克 - G) {" o. d1 w9 Q" | g% F. g) Y
小 棠 菜 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb; e- v1 T2 a% O" I
蒜 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇( w. q2 m+ G4 \6 K" a6 k* a
 1 棵
) Q- F+ [2 R F2 e s; {鹽 1 湯 匙 公仔箱論壇4 B K3 ]" E5 X# w5 Y% @- ]5 f* c
清 湯 2 湯 匙 5.39.217.77:88985 O9 Z+ k. z& b9 {( Y/ w
粟 粉 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U7 n& M2 x, B. k$ G: r) G
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調 味 料 ：7 y- J3 r6 n$ P
米 醋 1 湯 匙 ( V9 J. R0 j# x5 k" a+ q5 k9 Z
薑 絲 1 湯 匙
; y) a4 v5 ^! Q0 o9 v+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙
* ]! n/ ]8 O3 w7 d" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 1 茶 匙 ; `4 I9 r B( U* u$ k! }
粟 粉 1 茶 匙
2 a4 x$ V4 U$ X9 K5 h% G燒 酒 1 茶 匙
7 f3 |8 [8 q* X1 U& v5 r, E* ?胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# r$ F2 z) H& f( E
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8 E7 E/ v* X+ R) R; x- o做 法 ：
$ S9 \& ]& G+ y: b7 l: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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% x; y7 P9 C \5 F9 \# {2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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2 V- D x, _" M' Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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* ~: p6 _& H8 E3 H( ]0 a. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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