6 L9 H9 u( r. @9 r 5.39.217.77:8898 A& @% S- J" c9 \+ ]5 V) c% p
. g0 H4 W2 B' G9 t5 Q" X
0 b5 {8 u( [* |) J+ gtvb now,tvbnow,bttvb食材
* x: F3 j7 m$ U" C4 K5.39.217.77:8898鰻魚.....1
, Y* |2 D" K1 w4 g7 y" }公仔箱論壇日式浦燒醬.....1
$ ~0 c) g1 ~# J8 a1 x: l, I% D X7 @) ?/ ]8 a2 d/ r. R
' [2 Y, Q0 R1 {/ v8 W B
作法! @: L6 v* o, Y7 p4 R
1. 先把真空包拿出來退冰
" ]4 V& Y$ ^3 E. l; e4 ptvb now,tvbnow,bttvb
f$ ^6 }+ w9 m/ C; t4 u4 H( S5.39.217.77:88982. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間
) ?6 `+ Q7 G6 E
6 N6 O2 q0 u& [; Z- a6 B; W3. 放入180度烤箱，皮部先烤3分鐘
7 _. u5 r6 t' w( f4 V+ B公仔箱論壇0 {" o2 { k- n) d1 O* p/ P& i
4. 反複雙面刷上，美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次
: Y9 e% u$ A' u8 R1 G8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* L+ w6 @. W5 _1 V# G+ Q% o+ l
5. 浦燒烤鰻，上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁，看起來更美味
* h/ C3 ^! Y. t( Z+ h' xtvb now,tvbnow,bttvb
2 B; O w2 V" F" U公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-28 04:42 AM
| 