[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）公仔箱論壇" k, a1 _+ F; h& y% t1 F9 M. c2 P" A6 Y

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/ E( `( r6 n) A( Q, [, X8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）： 5.39.217.77:8898) f$ {3 M, U/ |
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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5 H8 C* M5 l: W' O. Z7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
/ Y7 `# E) L6 m/ {+ f公仔箱論壇花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
4 @; w2 j9 B: X4 R+ h4 w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ {% D8 Z5 s- H! e4 B公仔箱論壇做法:     & v2 @1 F. K$ e/ V$ n
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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! S5 P# i/ N* N5 O5.39.217.77:88983.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。