材料: 4 U5 Q- N. w( X2 L6 o9 [
臘鴨2/3量杯(淨肉切粒)、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯(焯熟)、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙9 ? ]3 J+ {/ H: Z5 |. ^
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做法:
8 K0 [- ^; P6 s( p3 t2 f1.芥蘭遠切段後下鑊,加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水,合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身,取出排放碟上。 C8 L; `/ O5 E( F. @2 V
`: A ^& O* @8 ?公仔箱論壇2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少,注入上湯煮滾。# ~0 I" c' g2 _
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3.加入淡奶及芝士片煮溶,用生粉水埋芡,最後淋在芥蘭表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ i0 ~& O; ~" T5 s/ z
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