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K0 O+ ?( n7 O9 e" }/ z- U9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; a& w' A' P* ^8 \2 d% X去骨雞腿肉.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @. X% I4 m' [; f: g9 T
韓國泡菜.....100公克公仔箱論壇1 B8 {$ [ @4 K+ o/ |4 h3 N
金針菇.....20公克5 s- \/ U* {+ ]6 |2 \/ Y' l
黃豆芽.....20公克5.39.217.77:8898: s# Z5 r/ s* G) g0 n: O0 x# q
南瓜.....30公克5.39.217.77:8898# M1 b+ c! E+ B5 J
青蔥.....1根
5 w" d1 D6 c v- I# z% d: g公仔箱論壇麻油.....1大匙
: j& x j6 e" b5 a9 O0 l7 J- B- u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000㏄* e$ @% G$ S# `+ p+ x: K# d6 z+ i$ F/ {
& p' C3 `- O4 o8 ?1 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& M) o% }1 _! O6 @& l- u
調味料
/ n4 N5 J4 S9 w2 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙5.39.217.77:8898" v0 Z8 H2 K, g- x7 w" g
蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: [* f3 k% w W, O9 n0 k( p
辣椒粉.....1茶匙
6 K% o5 D2 x, K. b% Y! s米酒.....1大匙
3 S- a) K3 M* t& e2 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! B! |! Z# O. }+ v4 v
味醂.....2大匙& e/ m% s8 e' `( s& ~4 k0 @4 \3 |
辣椒醬.....1大匙5.39.217.77:8898 w! Z- W+ g$ ?8 C: |
鹽.....1/4茶匙
/ J1 D, H" C2 N9 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Z, ]0 C8 K, k8 n) x7 k* x' v
( ]. c% N+ u: m2 v8 c/ O作法
# x; U2 X4 n) |" P( o5.39.217.77:88981.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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; x t8 p E0 s% [8 F' C2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77:8898( x5 P {! b4 `0 P3 Z
- n- M8 P6 L8 J! P3 S5.39.217.77:88983.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。9 y. J! j' k9 {! U L4 E! ]& X5 K
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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1 W* U% U' A7 s* T' J; I5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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