 5.39.217.77:8898; r8 B. z+ B$ p% J: a8 p$ j& f
0 [6 B" o( d! |: h材料
- x2 Z* b0 A$ `公仔箱論壇去骨雞腿肉.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 }$ }4 Q1 y$ d8 `2 x! h
韓國泡菜.....100公克+ a$ K! C. S3 Z% r% B8 I% t
金針菇.....20公克
* M: r8 W0 g. S4 s0 T D4 r公仔箱論壇黃豆芽.....20公克6 Q& \# n+ K$ T2 @
南瓜.....30公克
8 h' r: [7 H! o3 V5 J" `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根
+ F W0 _1 y2 ]8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1大匙5.39.217.77:8898* v6 _7 |; J# f. T. u- m9 v
牛骨高湯.....2000㏄
8 e. V( W* U0 @* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& t& V- q3 Z* z; J0 K
公仔箱論壇1 N7 p) T) L0 b9 Q" i9 i' J9 N
調味料公仔箱論壇: x1 q/ ~, V6 i
薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb V* G" E; y/ L
蒜泥.....1茶匙
|; n1 _1 w. F& d9 `# K公仔箱論壇辣椒粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H* T9 X( N4 L' E3 `
米酒.....1大匙
6 M- j) S+ `7 i9 Y! t- W' r2 e公仔箱論壇醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: l8 d; [& t7 [7 y& N
味醂.....2大匙
" M0 Y# w( `* ^7 g% k, A! [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 [* \$ ^" _ ~* O
鹽.....1/4茶匙
5 @7 B; G2 w. Z( z; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) F2 A' I2 V1 M7 U+ `; k" ]. i
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# {# v1 I& j( `$ [
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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' f7 |- E, y9 \2 L6 j; D公仔箱論壇2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。0 P5 m; `* ^' n6 `; Q
8 p) M" p P2 H/ m0 W1 S3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。1 r) X9 V) n2 w
" [' N/ ^2 [( B$ K, u: Y0 k) i. V4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。1 Y+ S: P( L* d9 ~2 f: t* e; j* Y
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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