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材料
7 ~* v6 ?: ?) t: c0 B, R, f- f0 Z. Y. u雞蛋油.....10顆公仔箱論壇5 t* f- h' X& U L; m/ p; }) ]
% W- ?3 V% v& T" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5 I# k, ~( q( z! C# Y( T6 i X
A公仔箱論壇& J+ R- _$ p4 t# R* K
紹興酒油.....300CC
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; I# v" |1 h; Q% [3 r6 ~' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B公仔箱論壇; d4 M) J1 m: F! T3 n) N6 W
雞高湯油.....100CC, Y6 X; V$ I) W0 C
當歸油.....3克公仔箱論壇; A! k3 f: ~) @$ q3 a
枸杞油.....5克
# S6 S% v3 }# O8 P- _3 F鹽油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& E" Z/ V9 [7 E2 [( N) z
細糖油.....1/4茶匙
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2 S0 u5 t. X7 ~; \- W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# Z2 g1 k$ u1 |
作法
/ k! l% |" I0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。公仔箱論壇8 g. n3 t; w; F& t4 b9 M; _
* S4 D0 Z5 O# k' v% J9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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