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芒果優格沙拉
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0 E& z+ N, \0 w9 P! E% u公仔箱論壇酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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5 Y5 b- D" ]. w2 u9 K6 R& f提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ 公仔箱論壇9 R9 q9 L4 g7 \& y
8 S! b, d T& l/ P0 J8 {! b7 ltvb now,tvbnow,bttvb這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
' b( R: @! s7 K4 j6 y" U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `3 o+ {: y& g5 v
# u0 p& k" U8 a# f+ J" t& q大廚私房菜／芒果優格沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb* G6 y8 O3 w G9 k9 K
$ g3 t: O6 y( q# ?主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 5 p- f# Y6 @& K7 D
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" a2 }& b+ y& i4 N. g3 H8 @tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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% Z& _ O2 s y1 x# Z! k3 T1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 5.39.217.77:8898) u$ z, j% i' c; M$ {! z6 D$ X0 `
, E4 w: b% ~/ o3 U5.39.217.77:88983.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 5.39.217.77:8898/ B! F3 v* E5 Z3 P- G8 l0 W! E
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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