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芒果優格沙拉
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' n2 j" k) [9 W/ c ~5 b酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 ) w) o N6 J3 D& U% \! Y
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
7 [. f( Y$ t- T4 z1 r: e# R( Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* w5 f- e+ l& K
這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ tvb now,tvbnow,bttvb( ^7 v9 o, \4 U4 p, h) L5 N- R
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大廚私房菜／芒果優格沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb! I) m" {; a$ U4 \8 h9 h3 F
" w2 N5 f6 w/ C/ O) s$ A公仔箱論壇主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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8 K) e) a; Q* H7 [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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8 [( E6 V% d# n! B* i, @食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% j* A& D* \& N: o
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb! O: g6 w, Y# e$ p
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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8 C) ~3 o6 x' V. l3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 5.39.217.77:8898# H X4 P+ e% b1 F2 S, s
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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