1 M1 N0 X' A: ]5.39.217.77:8898
$ C2 g8 w% ?% f3 }6 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o' v, y1 P, n, D+ u5.39.217.77:8898* 時間: 90分鐘以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b+ q3 Y5 K8 n! j
* 主要食材: 水產類# s7 z/ R4 q2 i1 @
* 菜系: 涼菜- G; W" C3 T; f9 d, D! b4 d
5 n1 O4 a6 R+ ^& E" O
蝦，是家宴中上絕不會被冷落的食物之一。這種做法尤顯蝦肉鮮香細嫩，因為根本就沒有多餘的加工步驟。0 M% d; y3 W9 E! i' W2 n) p/ `
4 {1 Y; p' A& Z" D& n: H# ptvb now,tvbnow,bttvb用料
1 Q. L0 O' v }3 n F0 T- O! d公仔箱論壇
s6 x8 |+ n6 w3 B6 o+ M中小個頭的活河蝦 500g
- B6 o4 ^! U t4 Z! H4 i9 n* h" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1瓶（500ml）: s1 A, ~3 b4 o5 b* Y% {' n
冰糖 150g
8 ]9 {+ P) k5 T) P' M% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3湯匙（45g）/ h8 y" L/ x, c6 W b5 m& A0 J
生抽 2湯匙（30g）公仔箱論壇, {' f7 x% w# C$ e7 ?
花椒 30粒
1 F6 V0 e$ w! O0 [* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb z3 y, k7 q6 _5 d/ X
切段的大蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( H! v: Q: C
拍散的干姜 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X- V9 h) q% q. v1 _9 @" i5 C# j
話梅 3粒
, b1 j8 A2 u5 N$ v5 N2 t3 E5.39.217.77:8898香菜 數片9 |; a: ?9 t2 y- h. f
枸杞 數粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L: S, r: ~% e( m4 B/ Y
! X. Q0 i2 m- T9 q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) f( ?. M$ s% g# N: {" y7 t: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" ]9 _: [+ G6 a# }- z
活河蝦洗淨、瀝干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" _! }: y7 \$ }
煮沸鍋內的1碗水（約250ml），加花雕酒、蔥段、姜塊、冰糖、鹽、生抽、花椒和話梅，改中火再次煮沸後調入雞精，離火晾涼。
/ t- c/ Q2 `* V0 w取合適的容器（最好可以加蓋子），將涼透的花雕調味液體浸入河蝦（此過程一定要注意河蝦會活蹦亂跳，最好及時用蓋子或平盤將容器口密封），置5度左右的室外或冰箱冷藏室中，浸泡2-3天，食用前取出。
5 S, ?0 }5 j6 w& k公仔箱論壇
. l) t9 z i1 g8 E' x公仔箱論壇
! ]6 Y- L1 t, v. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士 Y3 u/ `3 Z0 E
5.39.217.77:8898" p+ \* j' u/ H$ a# b0 S- i
可以為了迎合春節的氣氛，在盤中先用泡發的枸杞擺成一團“春”字，再將醉蝦圍繞在旁邊，或者將醉蝦隨意地盛入盤子，再將香菜葉和枸杞擺出漂亮的盤邊裝飾。 |
發表於 2009-8-26 03:09 AM
| 