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[中式食譜] 香芹炒臘豬面肉


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朋友知道我喜歡吃肉,於是從四川寄來些臘肉,臘腸,辣豬面肉,臘豬尾巴等,呵呵。這些東西老放着不行,今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做,不過,到我手上就按照我的方法來弄了,好吃就行。
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材料:& q$ A, L. Z( M1 N5 M
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臘豬面肉一塊,香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。2 a7 U; o5 k+ X0 u) p* w6 \, n

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! i# [, _2 E$ {2 ]

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1、將豬面肉用水煮5分鐘,然後切片待用。公仔箱論壇: }, a2 P" [- w8 l3 h: H9 {
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3 T7 _7 B+ r; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、芹菜切段,準備好其它配料。
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  W. k0 M; q) {6 ^  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起油鍋,爆香薑蒜辣椒等。
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% m/ K+ R- Z+ k( H! E- `/ J3 f7 S4、下豬面肉煸炒一會。
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3 m6 ^, e0 C/ d. _5、下芹菜炒至斷青,加鹽,生抽調味,加點湯稍煮幾十秒。
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9 n  H' f) s" s( S; S/ U3 U6、起鍋了,燻過的肉就是香,豬面肉爽爽脆脆的,好吃。

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