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材料
0 a- i- o* |8 Y3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮絲 1磅(解凍)、已溶牛油 1/2磅
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餡料. t/ |) j2 g+ m+ p( R+ v2 q
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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0 b0 E |- g- E糖漿料5.39.217.77:8898* P* c* i3 z# q P) L x
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 ]5 _$ E$ _: J- O$ u/ A: S" F
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1.用細火煮滾水,加糖拌勻,再加檸檬皮及丁香拌勻,煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 z, Z$ W' O3 K, j" {
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上,掃上牛油,再放上( 2),捲成條狀。" r# m* o B. k, h8 X- L6 B9 x
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4.將焗爐預熱至 175℃,放入( 3)焗 45分鐘至金黃色,取出掃上一層糖漿,然後用布冚好攤凉,直至糖漿完全被吸收即可。 _5 @; _+ m* k8 y0 g% C+ M5 Q
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* |# v! M& a( U; j% u; P" Z貼士
k, a; P4 E5 B! d酥皮絲於一般麪粉店有售。另外,杏仁不用切得太幼粒,吃落會更有咬口。
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