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! w& |+ w( c$ Q1 D2 h* t材料
' f! d @: |+ ~6 Otvb now,tvbnow,bttvb原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片tvb now,tvbnow,bttvb2 v% r. d3 I; c- A4 M$ c
/ ~2 w( l4 y, H) M5 @1 j5 f 5.39.217.77:88983 E' C" i8 J- U5 B" R- q$ _; n3 d
) q, f5 Q k, C( r* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M- F/ C) ]/ Z/ ]$ d9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇 B6 Y4 l* |( K: U6 h; I G8 Q
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。7 X h' A2 A( @" c
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。5.39.217.77:88982 r" |; i+ r* X+ k8 U
: t& ?6 r9 \6 M1 M' \" p9 w5.39.217.77:88983.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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6 i7 U7 R* @8 d4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。 y: S" m% H. j$ x7 x9 V, |
1 S9 |% f9 a6 Z* \; v6 [4 h- h5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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& M, \& ?# t- ?) h+ m. e; P7 K& w* r" t tvb now,tvbnow,bttvb C; t* b$ c7 O& s
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9 u, ~8 m, a4 V/ s4 \5.39.217.77:8898貼士
2 Q. i9 l5 e4 U! n錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。6 r- m, Q, _ L5 o& z
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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