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) I, x+ s9 l- o& P& \( y5 C: q用料：8 O: Y9 I( V( a7 g2 I; H
1、鸭舌半斤。
; {2 [) w* n$ V) y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、孜然粉两大匙。
9 k/ N, h- L4 i, O* b5 _公仔箱論壇 3、蚝油一大匙。5.39.217.77:8898* U4 a0 L+ _+ w! Z0 q
4、美极鲜味汁一匙。公仔箱論壇/ A$ e% C5 N2 D |6 X' D
5、油辣椒两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb O* x2 _+ T0 C8 @3 H
6、花椒粉一小匙。
9 R6 f' p- `# x4 f) N5.39.217.77:8898 7、小青椒一两。公仔箱論壇0 e/ ?4 f; k: \: G6 \8 ^
8、老薑一小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( {, c: H- R8 d. z, l
9、香葱半两。公仔箱論壇+ T1 t, ?8 I+ I! s K
10、白糖一匙
. T: G8 R1 m# F; s) x; |+ [& @) \( O 11、料酒一大匙。
8 t( h3 e+ a* C' b; ~" B2 i: B Gtvb now,tvbnow,bttvb 12、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) W% o& D4 k) R: {4 P
; u6 n! u$ ?8 J2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- Y# s7 T3 j- \6 a7 I0 J6 @做法：
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* Z& x- O' x7 `. ]7 i8 f9 x4 U4 j5.39.217.77:88981、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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( b, p( \& g! q! @( Ltvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。* Q& `, o" b. x% w8 Q
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。公仔箱論壇; W5 i3 Y/ f6 U% f8 {( g0 o2 t# i3 b
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4、取出後择出鸭舌待用。
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+ O0 v5 B5 i5 S4 B: m- h1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! x: e4 ]& U5 k2 S9 r
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' o- h- @" B( ~: d7 I/ |1 O! o8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。公仔箱論壇2 L* d0 h; E. }: b1 o$ O2 X
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！