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- u( G0 c7 m/ h W' x- h【材料】:! c$ c# x: p; X2 b
马蹄（荸薺） 150公克
' L( p( z- `: h# R( r鸡蛋 1个$ s7 Q, a4 l+ E; t' @
水 700㏄
* B; r7 l9 S$ f- X冰糖 60公克5.39.217.77:8898 J8 h, R- d9 s2 ^9 b
马蹄粉 2大匙
7 d* V0 g( M; e$ n$ w公仔箱論壇【做法】:- l' a" h) l9 @6 s1 J. T# d
1. 將马蹄洗净，去皮，切成薄片。
) t# u/ q4 I8 b# R" C6 [$ _2. 將水倒入锅中小火煮开，再加入马蹄片煮约10分钟。
) p J) p" b/ H9 `3. 將冰糖加入锅中煮至均匀溶解。公仔箱論壇1 u. N: F2 C: A
4. 马蹄粉加入適量水搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb; j5 k2 X. w5 [7 ~6 Y3 M) x
5. 將马蹄粉水倒入滚开的糖水中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火。公仔箱論壇: }$ T" n. j3 }7 d$ G, ~
6. 鸡蛋打入碗中搅打均匀细致，趁热加入马蹄露中，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。 |
發表於 2008-3-6 04:24 PM
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