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1、鸡腿肉半斤。
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4、黄瓜三两。5.39.217.77:8898) i ~; O) R1 k2 \& n. z' _
5、干红辣椒五、六个。
+ T* O3 v3 P; `8 r1 J5.39.217.77:8898 6、花椒十多粒。/ O* T$ E6 `2 m3 M/ i) {
7、小独蒜两个。
" @& c% @. }% x3 M# N2 Z4 {公仔箱論壇 8、老姜一小块
6 n9 q3 j5 ]+ Q, E; B/ P 9、酱油两大匙。
$ w( k. `0 w0 J( i& z5.39.217.77:8898 10、白糖一咖啡匙。
8 p6 w L4 a5 y$ X& I* r* m/ Z 11、醋两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 M8 ]/ _, B
12、淀粉两匙。
' b" t' C' y; `' R; i. `: B 13、料酒一大匙。
: [* O, j; @9 P7 Z, _1 h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14、盐适量。
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做法：. { s) n; w6 p
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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- f5 b- A, b- I8 Q, b5.39.217.77:8898 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 公仔箱論壇" p3 i4 v, X5 |" j" x6 p" r
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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, L: {6 ^ r7 s' q& h$ p. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烹入滋汁铲匀。5.39.217.77:88989 W( m5 r" ~6 T
9 J* N( D/ w: [/ |7 L- `0 } 6、下花生仁翻匀。5.39.217.77:8898* S9 ?& |; V6 u7 }7 C5 {
* T+ a0 x& L# ]2 O0 b5.39.217.77:8898 7、翻匀后即可起锅上桌。& E k6 _: w- ^' r2 h
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8、成品 :019: tvb now,tvbnow,bttvb! _* b9 K1 g$ Q) L' S
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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