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: U& O( D* ^, R( N) X' ]公仔箱論壇材料; o7 q/ v- s3 a4 N; r+ z' V
鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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1.將魚膠片用凍水浸軟。0 G& [4 f5 `' n8 G, W; P+ P' c1 d
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。5.39.217.77:8898' s5 ]/ ?9 b3 P9 b
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。5.39.217.77:88988 T. \9 q0 |" x8 C+ W( ^
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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