- ^2 _$ ?) r4 L( n4 c. E5.39.217.77:8898
7 G9 ^9 `0 M: H" n% C- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# P) b3 {+ ^& Q, ]鮮魷 380克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 150克、紅椒粒 1茶匙調味料：鹽/雞粉/蒜茸/豆瓣醬各 1茶匙、紹興酒 1湯匙
1 s( s2 `6 {6 W1 P" f: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^- B8 L, [# }4 K
1 c; `$ ~# j" T% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 c9 J0 q1 i( [) g2 Z* ]
1.魷魚去軟骨、內臟及墨膽，然後去衣，將魷翼切片，魷魚身先花再切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 V9 u/ b4 w; ?# F( P& ^
+ A; w' q3 B, d2 R( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水，放入鮮魷灼30秒撈起，吸乾水，加鹽、蛋漿及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" o5 K |2 K. |4 N1 F1 R' K2 n: M
tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 Z3 H. V2 z" N# `% _
3.開大火燒滾油至 180℃，放入魷魚炸2分鐘至金黃色，撈起瀝乾油。
" Y2 I9 p O4 B [1 a+ {
5 z, f; L$ u9 a, A, utvb now,tvbnow,bttvb4.再起鑊下蒜茸、紅椒粒、豆瓣醬、紹興酒及雞粉炒勻，將鮮魷回鑊快兜勻即可上碟。" m/ Q3 a9 ]' O3 `9 m( m" U1 p
% y, U$ H& _3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 G( ^" s. b8 h3 ntvb now,tvbnow,bttvb# m4 ~' k5 ` Z4 e
 5.39.217.77:88987 Q! W F) q1 K; o
5 m, m! ]3 M4 L
貼士
- Y; U5 I7 C$ `7 ztvb now,tvbnow,bttvb椒鹽鮮魷還有另一個做法，就是將魷魚加鹽、蛋漿及生粉拌勻後，再加脆漿撈勻，炸出來口感會鬆化些。: w7 o7 g9 I Q
|
發表於 2009-7-16 02:55 PM
| 
發表於 2009-9-11 08:59 AM
|