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7 u; e9 d1 s' k# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p" }& v( T+ F4 b! a+ q% h0 W" l5.39.217.77:8898材料/ _" b5 |4 K# P' Q& b
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
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& G. U* j5 n# E7 }做法5.39.217.77:8898* C, c: N& h0 u+ O, T/ K
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
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. g/ x, w b6 N+ @/ W' f' _/ R公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x: r3 k3 i2 `1 O
2 `- D4 Q! U- m5 I& t( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。& n+ I3 X4 E( g4 K' F: i( |+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# G" N! U) b v
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* B, o+ [+ I: W# o5.39.217.77:8898貼士
$ [% u5 H+ n! L" Btvb now,tvbnow,bttvb蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。$ x8 x- B' ]7 A; I: G# @! }( S9 W
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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