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% m% K E1 f: ~公仔箱論壇材料
# D- A# f4 ?# R9 j o7 x/ x$ ]青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ \$ e7 q' D8 i8 X3 E$ D
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3 r+ K; u. A& M& o' k/ ^做法
& I1 _1 u* g6 ]& e1 Q' G公仔箱論壇1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。
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2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
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+ R2 Q6 O; }: X) V# l5.39.217.77:88983.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。
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貼士
0 _% q9 A( g/ m. T1 z煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。公仔箱論壇+ y) Y4 |* e' V' d4 v2 u
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發表於 2009-7-15 01:31 PM
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