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[西式食譜] 白酒車厘茄煮海鮮


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& c. ^' Q- Y0 E' x, O6 F% f) l) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, T. z. z. v' x公仔箱論壇青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙3 s4 L) @: F5 k4 d, X( Q& U

; t, {* Y7 {6 _) {4 F0 w公仔箱論壇        5.39.217.77:88986 B  {$ i% x- `
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做法% [0 ^  t' H# q" h
1.青口及帶子洗淨;中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖,然後剪開背部,挑走蝦腸;魷魚洗淨切件;車厘茄切半。
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) f9 w+ {; [0 h+ I公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油,用中火炒香蒜茸,加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻,再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
. G& t- g( z8 _/ e6 E: c. f( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j* F  r, m9 `& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後落白酒及檸檬汁,轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟,加鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: p, }# \) s! o6 d# j# b( o

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/ T0 a/ a& C, b7 X' O% ?8 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' {* d5 P2 U5 g
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貼士7 \; ^$ t8 L  \6 N* @3 u/ V& R
煮海鮮最忌煮過火,當蝦變橙紅,而魷魚捲縮時,代表海鮮已熟,即可下鹽熄火。
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