[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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" j7 g$ Y9 d/ ^5 q  Q! D5.39.217.77:8898材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" t, p9 l: {4 q8 X

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做法5.39.217.77:8898/ m7 S2 }) h! q" R
1.焗爐預熱至220℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# }' t+ F" Z2 }
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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" @3 ]! r, P2 G  c1 E5.39.217.77:88983.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。7 C  r3 i) r3 }0 O) C% X" F1 p& g

0 R& `  A* m! h% W3 u) _0 z0 I3 [5.39.217.77:88984.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。5.39.217.77:8898: B. m, X& g  x& S3 Z& L, U

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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。