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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。5.39.217.77:8898" ?( V; z: U A' d
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 g* @ N% s" y
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。5.39.217.77:88984 ^! Q/ z" c4 F( K+ `8 l7 q! O0 K
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( l( T3 K+ M, d) t! y0 ^- V7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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1 v, y" I5 q+ Ytvb now,tvbnow,bttvb4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。, v- G; P2 z- u! B0 u. }1 N
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。6 p8 X, }0 {. l% k' k- K% G
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8 l+ \) L( M4 ~7 N+ C' `7、放香油、蒜末，翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb, j+ u0 w f7 P' S/ H/ O" ~
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8、起锅装盘上桌。! A Q7 S1 h! J9 b: k
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蒜香味为主4 \* n u/ z) w# ^6 E; A" t" j3 j
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9 z' s1 Y; n2 F& n: Y4 }公仔箱論壇哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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