[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！
5 L* _: j1 j% G* E5.39.217.77:8898
: \9 P8 f) t+ }" X- Z: ftvb now,tvbnow,bttvb一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。
2 a, @, ~( U  ?* N; E% R; X5.39.217.77:88983 ?. M3 @3 Y% i' _" W
餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。2 m: q& {4 L# I

/ H% w4 C$ G1 q7 ~6 J冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。
; ~7 l- z- Y# r. x- n& `5.39.217.77:8898採訪、攝影：《飲食男女》
1 I' g7 @8 x: a8 G6 X& i6 m香江花月
$ |+ ^2 b# B' F1 e; I7 p- D公仔箱論壇地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓公仔箱論壇2 }2 n# ^& B# c0 J0 u: C5 K
電話：2736 8368 / 6565 78885.39.217.77:8898( f7 g0 Z, k* ^3 J* i# r
營業時間：11am-10pm公仔箱論壇0 m9 i! ]8 _% _& A- b
: H* u" l- M' x6 s& H: M$ \. X& l

4 ?, ]( Y) ]- r  I6 @1 e! z公仔箱論壇
$ |* `+ _: G\" l; X# Ktvb now,tvbnow,bttvb
\" R5 m# E\" q  |$ _$ O# b公仔箱論壇* I' |  A& q! Z4 {

! D+ A/ _; r3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g/ z0 ]$ F9 \$ A9 o& O5 `2 W# Y! b& B9 K$ S, F& x3 w3 b. |
tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 s' v! J. m( x( D# z$ x5 _

1 ^* L& w  f  C9 j0 s' z! C' [* }; n. _, e% B. ]4 ?% S7 J4 m
公仔箱論壇1 }0 c! G\" v; T, Z' r9 E\" x\" S
tvb now,tvbnow,bttvb0 A  g6 W1 j# H

8 H3 f; T9 G0 R: O( |$ [! `9 atvb now,tvbnow,bttvb
. _9 b% E9 }% R% |8 x7 }
- q2 \& ]$ R2 A! t) T' y% Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Z: x& A3 W/ B4 E9 I# s5 O
& c+ h1 W' T) U) j

\" q/ W! M$ d3 f3 ?* Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! J* s% m+ Y: j+ j# q5 c* u! A
公仔箱論壇) A  M5 R\" K$ w. z. h: a, C

7 {) u4 s) d  S9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z+ R8 z) h. O+ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; z) J! R8 a/ X# s) O