[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
: U5 b2 n6 u$ Y# g% M* |3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 V. b# x! @' |5 l& s  z$ A3 J公仔箱論壇營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
  h; G" f1 ~9 C
% p5 |9 J- t4 Y又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 `, f9 Y* ]* Q3 M% s4 J
( c; o6 _! T: l
最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。
( S. N* g; c/ D. `2 I公仔箱論壇
$ r- [5 B8 Q# I6 e3 r8 O7 E採訪、攝影：《飲食男女》) Q% Q' V! D9 }! H1 r  F
點煲tvb now,tvbnow,bttvb& H( y, E: f  ]7 _3 A! U$ ^+ N) a
地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖/ c6 M, R4 h8 O$ @4 p: E: Y
電話：2363 3166
8 [: _' t8 S, J/ i1 P: L公仔箱論壇營業時間：11am-10pm- L1 e8 o: }2 M5 [
, D$ X* ?( H8 y' m5 O/ Z+ v

! d3 J; U2 B9 e0 R3 Y\" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) A5 r+ w& E\" a* b& Z% o

  D' N; T1 b: o- r公仔箱論壇
% T7 {1 l9 n  o6 B! [5.39.217.77:8898
+ ]6 p0 ^: @* {: O公仔箱論壇9 p3 ^1 K: x+ B, n

- M& Z5 F( t  l$ _* s# x5.39.217.77:8898
7 T. b# R: g( H% P' Ttvb now,tvbnow,bttvb6 U% `7 s. {) C+ d8 _7 P
( n2 d* h9 q\" i; `) e
$ _( i; i4 |# J, [3 |: l, k
tvb now,tvbnow,bttvb) f# w: \; S  n
\" H! ]8 Z* t\" W$ n- |. o

1 o) e4 N+ R* f
' u. n, ^4 v8 H2 K5 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) l+ |$ M6 o8 v9 `