[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。5 Q9 q5 ?( ^- u+ Z

9 O; S! Y6 V+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。5.39.217.77:8898+ ?- S3 {% f' j8 }) n

6 M: N# S% E$ t1 _5.39.217.77:8898單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。$ W- {9 R7 c8 G

3 r  N% b0 p( ~# }  K小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」) p/ @4 g4 M5 Z5 H( n7 }
採訪、攝影：《飲食男女》5 G  m; ~/ Z* O6 y5 ^
SHAKE食
- R5 S& D2 v! z7 O' n公仔箱論壇地址︰葵涌廣場1樓B01A舖' E1 [+ _2 p1 a! h! ^; ~
電話︰5685 9633
- ?$ N* o$ F& r+ R& S& f3 b公仔箱論壇營業時間︰11am-9pm
" j& w5 b, \9 r) s# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N/ A1 r5 C6 e: P公仔箱論壇
4 f6 p  m2 J\" V4 I公仔箱論壇
2 E+ c8 `' C\" [, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 C/ r6 m; i( V- v; d$ n0 R
0 A0 M( u' f9 E/ V, M

1 j( M# L9 X/ a' v& i- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t6 g+ @' {' K/ @: |! a
5.39.217.77:88981 f2 _6 u: [  Q9 G1 x/ P4 S

* t5 z8 s0 m0 U\" e: A5.39.217.77:88987 a; u8 S! ^: v- O% G! d* T

. f* [5 S% R2 J5 [\" b6 r, P4 {% N5.39.217.77:8898
: I3 ]. F  ^7 ]
! ]8 t% _: Y9 S8 S3 y3 d4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 m4 I/ M, W5 P: x3 b5 [5 u

+ M, u, p( z+ s) O9 @/ t- |* `3 ^公仔箱論壇5.39.217.77:88980 [2 D5 [9 z! x3 h

0 e3 p\" ^& @' J% r$ d4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。