材料
- \! n+ n3 Z% S2 l8 Y( u牛奶 1公升, P3 [7 z& D: e7 E% c% A- C( A$ W7 u
米布丁專用米（Pudding Rice） 120克5.39.217.77:8898! j: h8 H; H) m6 t, R' a- l3 C
厚忌廉Double cream 2杯5.39.217.77:8898, L J6 Z9 ^- Y9 ^* y, S& n
雲呢拿條 1條6 b: D9 U$ S& G7 B& f( P
糖 4湯匙9 T) y- B$ Q: o$ ^3 Q/ T8 i
杏仁碎 1杯+ O% v( G4 h; s& I/ T& \( Z* ]
原粒杏仁 1粒5.39.217.77:88984 r/ H7 V8 B, N
車厘子醬 300克tvb now,tvbnow,bttvb/ F# E1 @* D% a3 T& j) f0 Y
水、粟粉 各適量
_. u" ~8 e' m" Y2 M: Gtvb now,tvbnow,bttvb杏仁香精 半茶匙
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做法7 R9 f1 [$ }4 q$ J' g: C
1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。
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8 Q8 f2 A% ]% n/ b( N7 h: b) Z5 }2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。
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# C( M0 O. O/ U' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。5.39.217.77:88983 h+ |1 m, K$ o: x* C& q% R
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在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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