[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& d2 M  t* I& |' D
豬肉碎　1公斤
/ ]" |: l; D, ^! @+ q, I洋葱　1個- H! t, g2 z3 n
雞蛋　3隻
& r- g) K" l7 M1 V" o4 w0 s0 r6 }+ r牛奶　2/3杯
2 T" P9 {% h1 a5 E1 B% K6 {5 Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉　4湯匙" S) m* f& }$ Q/ V: M2 E
鹽、黑椒、油　各適量5.39.217.77:8898$ V  ?# N, @% [7 ?1 ?
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7 f) y) q6 {" E7 ?+ ?: F5.39.217.77:8898做法2 h* d5 H6 a" g& ^: `9 {
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。& ~% L! P/ l) \6 _$ @/ r

: ?: O. X% b5 T: o5 A' O, t( n9 s" w2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O* ^! I$ @! }8 Q3 s
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。