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[中式食譜] 娘惹雞


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材料
9 I6 Q  [  B( y公仔箱論壇15.39.217.77:8898: y5 k& U9 }. z9 h$ N5 G& C
去骨雞.....1隻5.39.217.77:8898% `. W: J# k6 k) b7 L; E
公仔箱論壇& [; A' |% a3 _* Z$ b" e
2
2 J( k! B1 `( a6 b& j1 \公仔箱論壇蛋.....1個
; j% j# V) G  [麵粉.....1又1/2大匙公仔箱論壇( B  l3 a9 A" p/ l6 A$ h+ [
酥炸粉.....200克5.39.217.77:8898. ?$ ^3 V) u% h, Y( ]3 I& Y* Y. Q
5.39.217.77:8898! x* `7 \6 |+ Z" q: h. n
3
$ }' C. M: Q4 \6 Z- P  d8 {紅蔥頭片.....1/2個公仔箱論壇) F8 `- C: Z# f
碎花生.....1杯
7 f+ q* I# }4 L, j2 I6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 S6 I" B) w* A& s! C

1 _5 l4 S+ T; c2 c# {& O# `$ stvb now,tvbnow,bttvb醃料
# Q- G1 d8 J% x! j1 Y) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量) t& \5 c( ^4 M; p1 g( Q5 P
胡椒粉.....適量
4 R3 v; I/ J3 o0 vtvb now,tvbnow,bttvb( j1 y7 U6 g# ?. Y
醬料
. Q1 l! v6 c. Htvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2杯
& k; Z. B+ D, `$ y; R  V6 ^公仔箱論壇金桔汁.....5大匙
6 a; u; ^7 S. \0 Q0 w- p5.39.217.77:8898糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 r. f4 w4 y% k
朝天椒.....10條
+ _/ @& A" G  ~: {! }8 Z, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ A7 n; r7 |
酸梅醬.....2大匙
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8 M) C" ^0 ]+ {# {+ v2 e公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. K5 |3 q  x9 N4 r$ n& P' z
1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。" `+ A: }4 ~9 y! p# i+ w

: w) Z5 o, c0 o* X' `1 z- K0 M5.39.217.77:88982.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。5.39.217.77:8898& Y6 E+ ?$ K% J) Q( M
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3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。
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炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, B9 K/ @5 `
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