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材料
& @/ E9 U' O0 n* y# X5.39.217.77:8898中筋麵粉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# @( w4 n9 u1 k0 B8 @- O( ^8 c
玉米粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; V% y& V0 l
滾水.....90公克5.39.217.77:8898# H2 `! B, Y0 w0 c* p+ f
鹽.....少許* R# R. S# y" {/ U; I: g
糖.....少許
( R; f8 o) T* a: F( @* j7 C* t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙 |4 M7 v6 G" m' N- y
洋蔥.....1/2顆
' W9 g' a8 |, r( ~7 \: e青椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb% {2 p) k% D, N: T# I
黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb! m0 y* P( W: N8 S! Q5 K+ r
雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb. c# s. v8 x# ?/ M
雞蛋.....5顆
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0 U4 G' j5 O) {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 S$ @& x! ?, i( \- Y
調味料
+ b& w6 e; `0 b, Q2 Q8 U/ i鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb W( n @5 D- P2 O- j3 u$ ^
水.....2005.39.217.77:8898& g& I# `7 e$ J! X+ e4 R
糖.....1/2小匙
. v2 g% {) B8 P" e4 `5.39.217.77:8898太白粉.....1小匙公仔箱論壇0 Q- A% g% K {# z* a9 ^
胡椒粉.....少許
+ ]2 q" y4 {' H' \, ltvb now,tvbnow,bttvb& b% ?1 F8 N7 N
0 f# B7 X5 v$ ?( M4 U! R; P0 Y# ^作法2 ~+ b$ R6 T, }6 T; J1 G
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 [1 D# s' C$ }8 k( `$ @! J
4 l1 R8 G# {% b9 c5 {$ ^; f+ x2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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8 \* y4 p5 P, ? O3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。" D9 }2 @5 @9 R
! O8 Z' D2 t6 ^. n7 Z5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898& @8 H) @; B9 _7 B0 ?5 p
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。公仔箱論壇, @; h) P2 p: L8 h0 `( E8 F- U
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。+ w5 e8 `! ]5 P; L, B
: }* s! U; q s( z0 T3 p公仔箱論壇8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
. u, Z0 T9 M' V1 C- C1 L1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 P3 k$ X1 ^& r7 w% R) a2 C9 q
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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