[中式食譜] 無錫骨

甄華

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原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ v8 C( o! E/ |/ f, K" c1 J
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制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；
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      2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& A/ L+ J1 t. {
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4 |; T. T9 g% q( H7 G, c! ], Xtvb now,tvbnow,bttvb      3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。