材料
* k$ {6 Z7 C; T& z* A米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙) y( ]" `/ f# V# Y1 R
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調味料
$ \. G% x$ z& c- D公仔箱論壇清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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* ?) o: G7 k) L! t5 `做法
7 L. d* I& [. ?1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ Z0 m% Y, O
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& x6 |" p$ @. G0 v0 Z5.39.217.77:8898貼士
! w. x" J2 N( _2 j2 R( D公仔箱論壇材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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