材料
/ ^8 l) `" k5 m' [9 R' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量
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1 j2 H. y q" l4 E9 e# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 u" y4 ~3 w3 X8 P+ I g6 ?* k& z
1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。
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3.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。
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; K! ~, i+ E- M( e6 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。5.39.217.77:8898 L. @5 n& @9 d5 P5 ~8 \* `
) o+ g# I/ I4 E3 l9 V8 B1 G5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。 公仔箱論壇" g6 V" f. [- N2 t. q# s! ?& {; C
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