材料
6 B5 Q0 F" L' B. t7 J5 F$ K4 ]% l半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許, l5 `; S/ o7 T! Y R& K
& W$ H# L, f5 L, g, u公仔箱論壇醃料
3 O& o0 Q' ~6 |' Y* H6 X- E/ a* n, p. Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
2 B0 }* K0 F4 H& l8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) a2 w7 ^5 J5 y8 G
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做法公仔箱論壇7 H3 ]# \9 u) U' @
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
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7 p/ q' {! M, l4 T5.39.217.77:88982.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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" Y: n) m- G% J" o; T; ~公仔箱論壇3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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貼士
7 M% S4 K, W' M P; g" ztvb now,tvbnow,bttvb蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。tvb now,tvbnow,bttvb' p( q M5 b0 b9 q# l4 V
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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