[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `4 H; f, E; x4 c+ R
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙公仔箱論壇6 Z: ^8 u% U5 _+ t9 c5 s- G
tvb now,tvbnow,bttvb- X( o% l3 X% j& l
5 e! C' _8 X# ?  P" i% T, F% }
做法tvb now,tvbnow,bttvb' w' ^4 M5 M6 M# @, |( d) V
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" \! Q$ x1 f. K" v
9 E. U& S! E5 L. K
2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。tvb now,tvbnow,bttvb: S6 j" L. g1 Z' i3 U( N* x
- `+ v6 a( N# b* N& N5 `0 K1 ^# |! ^
3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
% q4 _, H- [) k4 S! P! H) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?# Q* Y- R- w9 E0 _公仔箱論壇貼士& x) p4 b. Y3 B8 k2 y. h% u6 b: e
煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。& C. v, c' h' S2 T

malayfatboy

thank