[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克7 Q3 O3 i0 }8 n" |
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: |% d- o3 L2 u! \. i( {5 z
生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙
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做法5.39.217.77:88981 h( T  L9 L- Y: j
1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。3 J, X: `, ~& F! i  `: D5 ?6 k

8 J* t, M( W2 R- R9 L% Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。
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3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。
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這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。
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malayfatboy

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