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|  | 南瓜雞米 5.39.217.77:8898, P6 v* r* I% d( }% O; L
可供 | 4 | 做法
# G, f2 T; ?" M- x! {/ L6 s | 煮 | |
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4 X7 [+ F" c- h) L材料公仔箱論壇3 a6 P0 a# m; l2 O
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩],南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片],薑絲及紫菜絲 灑面用 5 _0 O0 j# m0 Y/ r: b+ L
# {5 k1 n% F4 `2 m公仔箱論壇公仔箱論壇/ I& u: U0 A- I" Q
* S8 G1 n: s1 c; a- u調味料
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糖 1 湯匙,鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]
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! w- L2 z) f/ _; J/ H5.39.217.77:8898芡汁
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4 d8 H# j, l( m. X8 `公仔箱論壇豉油雞汁 1 湯匙,煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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做法1. 煮沸調味料,放入南瓜煮約10分鐘至軟身,小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉,拌入芡汁,煮至熱透,淋在南瓜上,灑上薑絲及紫菜絲 |
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