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材料
5 }' F' l1 o& A( l. T! N* U5.39.217.77:8898米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb# d0 ]: O7 M" S& E' A, A9 v' p
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調味料
( v6 O; H D& H8 e9 |5.39.217.77:8898生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V% @3 \# B0 N' k
1 z, \- ]3 @( i* |/ ]' O c. ]5.39.217.77:8898
, a' g+ d! l9 c9 l3 i9 S0 k) ~公仔箱論壇做法
. z! t* K% n% J! b7 _* ]4 K/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' }/ Q+ X8 v) V7 \
4 S1 t4 w7 q, q }8 |, xtvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。7 U7 x) ^% s4 _$ U. s
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u$ ~, {0 y4 a, i) A
7 i; r4 R+ f6 z; c% |公仔箱論壇4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。5.39.217.77:8898" U9 i* S/ @4 m
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* d( b h$ b7 H' x; U; D5.39.217.77:8898米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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