早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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: y7 O- ]: c. l) Y( A% a5.39.217.77:8898適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯/ m6 n2 Z4 M9 U# v2 m) k
; ?$ O) x: P, i! r! r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2-4 人份 7 [% u( n! F2 i9 ?: ~+ z
烹調時間：30 分鐘 & t! T) J. K# F8 F1 B- s5 I% e
飲用時機：白天喝 1-2 碗 , l% p% a4 H( S4 X
6 W- X- Z4 `. }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 e( I, ?9 a
; }9 I; [' ~5 t4 ]7 D公仔箱論壇根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 O$ H2 B( M1 v1 T
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 公仔箱論壇, `: z6 q' G) l, L* B. M' B1 u, w
' I0 K8 |; t+ U: K( Y; ?0 K以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 ; a- e) ?% r* N& D& I- ]- B. S
2 C9 m5 T# X. O5.39.217.77:8898食材| & ~& e; a+ q5 j' I2 U* l0 s$ X4 t
蛤蜊 20 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& _2 b6 R& N+ K
生薑 30 公克
3 ^* W& T$ A: Y8 o: G, c5.39.217.77:8898蔥 2 根
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" c/ }$ f8 F5 u8 f& C) {* ^5.39.217.77:8898藥材| ' v" K9 \8 k6 a: E: t9 g
黃耆 10 公克
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7 J A8 l$ H& B% T' Y. B0 S2 o公仔箱論壇將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。公仔箱論壇$ Q1 g6 ]$ u% l' {
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。! f- P/ K5 x) a! E4 x$ o
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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* W7 _9 p1 u. }; S5.39.217.77:8898食療重點
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9 ~% [7 c$ s- n9 [, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . H+ R( d6 B% [+ m. q
n; l" Q2 P! \7 E9 a桂枝tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! G5 i# x9 G: f: [
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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生薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# j3 j/ O8 @; ]4 Q4 \( b
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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# m+ \: |# R6 |( k- d! F+ i3 n% ]tvb now,tvbnow,bttvb溫馨叮嚀 tvb now,tvbnow,bttvb6 m Y8 g" B* _3 l w- v9 d2 W* p5 a
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
* q: X( m& l: x/ L' Y5.39.217.77:8898鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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3 k' P& w9 f4 g# N8 p適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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0 o( A) T! v* |. g0 j% O份量：2-4 人份 5.39.217.77:8898 u7 X, V& [; c2 u, r; e/ W& ]0 b
烹調時間：30 分鐘 5.39.217.77:8898& V: `% k+ a: f8 q" P! s3 p
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次5 T u' i: ~2 T9 [" m& \0 Z
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
% p T, ~! [) ^8 M8 A- E+ H oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: w; ?' c# [9 M
不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, Y' Q: M+ n/ k; {( s& G) c& t& F
' s& y. k' A+ M) g( h6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材| 6 Q. i, f$ D& D$ K
水梨2顆
- L; P+ F' u1 l9 w0 Y5.39.217.77:8898楊桃1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& x" o* X" Z. l! D
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藥材|5.39.217.77:8898" d, }# f+ u8 ^6 Y) S
- B2 n) ^0 l0 }! } BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 20 公克 公仔箱論壇6 K3 p+ @# G) k: n: {
浙貝母粉 10 公克 ; w: t( D. a( c1 N
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。公仔箱論壇' \( k( t- K' k
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
' }9 [" l# N' g$ C" Q5.39.217.77:8898將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
- I& K1 n5 Y' u5 [" G5.39.217.77:8898外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。9 h5 I) Q2 `' O4 S
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。公仔箱論壇6 U( \4 }( [7 v1 L0 S
將內鍋中的湯汁倒出。6 W4 }$ H# q: Z, s' D6 L7 Q4 K
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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食療重點
' \* B2 U% k3 d& U& \' ^3 h9 [9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q1 [7 u( L3 F* `" Q, P0 `tvb now,tvbnow,bttvb水梨 tvb now,tvbnow,bttvb+ H) O% w2 s. Y' V' D
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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z' C/ L6 r7 `: _9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 M, n, B5 o5 }, w5 b3 j0 |
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。5.39.217.77:88981 |0 @0 \: Y- R
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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