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材 料
6 ]; V6 J: w. e9 f0 n1 ytvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升; j& l3 h; b9 j' A7 L
" c1 |* r/ c3 q( o調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898) C+ `2 _0 S% j' i6 c9 i
/ G" ^. S4 g" R- V. E; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb, f/ s9 @/ K/ i# A+ H* s) ~# w
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。! @1 ]% x' W- T" k7 A; l
k4 _+ U6 O: X5 { z2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb2 W' P: M P' q+ p$ A0 ~& w
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
1 Q: t2 J5 I. [公仔箱論壇
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1 h% R0 I' W- G5.39.217.77:8898桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
8 R7 o! r& k) X- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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