 % Q7 J& l7 N. m: L* \: g2 {: i" W
6 x/ {* a7 v8 ^7 }主料：公仔箱論壇* o2 ?' X3 |# ^/ [8 m& L. m+ L
, F2 D. E! j& e; v! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚、仔雞。5.39.217.77:88986 T! \3 M. F* ]+ M
@4 p- R$ i% e5 i7 y& J; K( M配料：
/ }) A; m$ d) S9 Z- Y0 z1 ?7 A7 p" M
. j% ^' b- U" F, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒、水發黃豆。
' E' n2 K/ V7 J4 o% Y: n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ c" q- j8 t7 k/ X
調料：
5 }& i c! I! @. p& p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 u$ A" i. g% M6 n t& _
八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
- D2 W6 O+ j2 T/ ~! e, @0 e) [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ?. e4 g5 q2 C- F& @+ o* n# ]
 2 N# A% |/ G# G5 f1 ^& \0 \
0 H: t) x6 T2 r, S. B( q" I
做法：5.39.217.77:8898' P% Y( C# ~* F( F
5.39.217.77:8898' o; y6 E/ G" i, H; I$ l& z1 _4 l
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
$ A0 [5 C" ~4 y; f5.39.217.77:8898
& V% H+ [( {" e6 v5.39.217.77:8898 ) t' p0 r' j( g
7 G1 w! p1 o7 A+ |
2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。/ K( ?3 `" V% j2 ?% v+ D: c
2 Z7 q, z. ?( W
! M# `- J$ j! J% B/ d: F( f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% a/ m/ e3 ~6 _3 L6 }1 y( J" D
3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。6 |3 l/ Z2 F0 V
& H: K$ V2 ?( I: T 5 O5 ~) ]' E5 R5 o6 V
/ i- N8 t/ I& N& G2 {1 X: [1 K) `4 L4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。5.39.217.77:8898: l+ i, q$ Q( Q* o# r& z5 w1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 S9 W4 S4 w: p% ]: R; h7 p
 |
發表於 2009-8-5 03:14 AM
| 
