材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- v1 t0 _' H' k _( \% b
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, Y2 E# g( g0 N& P) X
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醃料
3 [ b% x8 T5 M' C2 p, R1 {/ wtvb now,tvbnow,bttvb豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
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做法5.39.217.77:8898+ m8 S& ~ @, I7 b
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
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0 D3 s6 P( S( U5 g2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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" {; J4 @2 e' Z3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。5.39.217.77:8898& w! M" l- H6 S0 N( `% }
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6 z0 C8 z- V8 a# I貼士
# O0 i( P5 S" R5 P* y風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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