[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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! A% z# Q7 |6 c/ v3 C6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- @" \2 T5 V- E* {1.陳皮浸軟，去瓤。9 [: q' ~7 X0 s3 {/ M+ l7 z
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。# F& q$ L, H. D' [; M. b
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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1 U$ `3 B5 _! [4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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5 p0 @5 `) h9 F- ?, w# Z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。