[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料: _* S& J+ ?, m: V
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量) i. i4 h8 L$ @4 Z/ p* U
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, x$ S; q5 |; r7 c7 ^  A* X5.39.217.77:8898做法
8 `  n% O) `1 w3 S5.39.217.77:88981.陳皮浸軟，去瓤。
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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7 f% t( S. y& W5 h1 Z& q5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P  [- }, Z  m6 R% y8 X. p' l
煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。