[西式食譜] 紅豆冰

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材料
" X4 U2 [" c4 C* z. c5.39.217.77:8898紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
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做法
* p' P* y/ j5 e, p( Etvb now,tvbnow,bttvb1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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; `9 F2 L4 R- _+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
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+ S0 b8 a4 k& ctvb now,tvbnow,bttvb3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 R4 _! B! o9 }

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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。