[西式食譜] 蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）

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材料7 }8 u8 U- j: O
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量/ L+ S3 _4 `. c; y
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做法+ m0 Y1 O9 O% G' I
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。5.39.217.77:8898' s) ?; f. b6 w% W$ G- w1 Z0 \) D
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ O4 x2 f9 D! y  |+ r1 N

  ?% [5 C7 w1 f' q! _! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。5.39.217.77:88982 B2 A# z+ n) H' f( ^+ G5 F

: R- O' X6 _8 i# J# H) n, Btvb now,tvbnow,bttvb5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。5.39.217.77:8898, ?9 w8 V# b" C, M1 w) R