早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）tvb now,tvbnow,bttvb$ @) |. x+ {. c3 O9 m w" g/ p
( C9 ~+ I$ q0 f' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ c' P! ?2 W8 g: q3 P, u
3 w9 x* \$ I- A! {. p( u% ]4 t份量：2-4 人份 tvb now,tvbnow,bttvb* M8 a' {7 {" k3 ?/ P4 r! n
烹調時間：30 分鐘
1 `9 C6 H5 b( I7 I. k' Z& Q5 j飲用時機：白天喝 1-2 碗
, E3 b: M& Y7 ? K% {公仔箱論壇5.39.217.77:88984 I* I/ h% q E% Z
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 ) P1 n1 ? A* k$ |) a; L
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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. t* I* i' E* |* Y' V0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 5.39.217.77:88989 v7 x& i9 w S1 i8 n% ^% ~4 Y- S
2 A* L1 n2 q) {( d. z3 L6 }; [! mtvb now,tvbnow,bttvb食材| 5.39.217.77:8898* m$ O+ m# S( C: t3 x2 e3 ?* S
蛤蜊 20 個
% j! \3 L) n& N5.39.217.77:8898生薑 30 公克 tvb now,tvbnow,bttvb# |1 f+ l& Y" `* v4 Z9 M$ M6 f
蔥 2 根
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藥材| tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% H: Y* J& N6 ~
黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。5.39.217.77:8898" e* G0 g6 V2 P3 _
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
, N% @1 M2 i; g o5.39.217.77:8898將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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食療重點 5.39.217.77:8898$ Z% M Z' w m3 Q9 w9 n
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桂枝tvb now,tvbnow,bttvb) X. g: ?2 {+ |: [5 G
5 U" n8 h* ?$ `2 {( l; n5.39.217.77:8898可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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生薑
3 v2 S# ^4 n; S+ P# q/ O生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' N/ L q5 F6 X5 _% t
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溫馨叮嚀
9 U8 v% K1 w9 l* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
9 K4 {' C9 X4 Q& x; r- n, f鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。& ^1 {, o. a' {
) _( W) E) m. [8 r. q$ G' J1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ p! L3 F$ v |6 e" v
7 f _. F* q$ ]4 B- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2-4 人份 . Q. b; j7 n! w( r0 Z6 u J
烹調時間：30 分鐘 2 i+ p7 ^, N5 @, i c+ t- J5 N. E
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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5 k3 t+ r! R, q6 A x$ V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; ^+ J4 m; q9 Y5 q7 e0 F+ K# R M
* p( X: l" Q% r, J) U; R公仔箱論壇不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 6 S5 i9 t) P! X4 z' f! [
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食材|
, O( M, A! U5 J: I, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨2顆 6 J) r9 `. S( j2 G; r I% z
楊桃1顆
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1 o6 i X" t! m! N8 s# M5.39.217.77:8898藥材|
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9 X- [2 Q, j7 L1 c y) Z ]$ J: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 20 公克
1 d7 j7 }! u- M/ v* r. F3 Q浙貝母粉 10 公克 $ G2 N. E7 O6 ]3 `
: t& [6 {, q# E* [$ Y5 U5.39.217.77:8898水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。 J; X, E8 j9 N+ p+ R
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。5.39.217.77:8898% `7 ]( ?% A) `! w: E! G# j, T
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。tvb now,tvbnow,bttvb& p( Y4 D# L9 R5 ]1 Z' s
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。5.39.217.77:8898 A; H7 V- l- E2 v- b
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。( d; O3 i% B( M7 q' {- a+ r( M6 _; u8 g/ i
將內鍋中的湯汁倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 d, [- A, I
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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, m' s7 d& ]5 N1 j4 L4 v+ ~5.39.217.77:8898水梨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. W+ ~9 t9 l8 N
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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5 ]+ J3 h7 t) W1 E8 {0 K溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
9 i. r C [- K4 q- j/ _" _$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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