早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）tvb now,tvbnow,bttvb* A L$ |/ D9 a) U5 ^5 v- Q
R# h5 p( d9 e適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯公仔箱論壇6 ^ A0 i) ^# w# w2 j- M) ~
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份量：2-4 人份
! e% E9 ^- f; D+ ^! H5.39.217.77:8898烹調時間：30 分鐘
9 ]1 e. G) f, [. R! o0 c) M飲用時機：白天喝 1-2 碗
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4 ?$ T% I1 E2 @. z' z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z1 c* @. N6 _4 v0 A1 v1 M
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇; i: C; \- D. d+ j1 G- M
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb# e* B9 g* H: U+ E7 D9 ?( V
: ]3 {3 l2 w% T2 w6 ?! B+ t以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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+ F/ z; K# X" O; r' H公仔箱論壇食材| + K* }& C: o% l
蛤蜊 20 個
3 _$ Z2 i4 i( l公仔箱論壇生薑 30 公克
! v. J( o! E- v4 Z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 根
* l7 r/ T5 ^2 c7 ~) u# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 q% @& y9 T3 g
藥材|
, U( J8 j: p" p" b( R5.39.217.77:8898黃耆 10 公克
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1 R2 z% R8 k: c3 f將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
6 X/ d+ r2 c% d; z4 ` c7 o) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
/ x, X# p; y# h% l; Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。' S1 S' s( O' R" f
4 A1 [# I3 K/ ^% }( b公仔箱論壇食療重點
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/ R( A3 G5 z+ [- E% B5.39.217.77:8898桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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$ o' q/ |" x* l% x) r3 |7 q; Y公仔箱論壇生薑
0 x, ?, u9 z# [3 ~% m1 x$ p/ gtvb now,tvbnow,bttvb生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
' |0 A) A, i7 w Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 `( a- o! O( `( ]+ q5 D
溫馨叮嚀 公仔箱論壇( l: E7 a$ d& C% f
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。5.39.217.77:8898: z y2 W5 @, o. ^
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! e6 o! T+ t r
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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* B( R3 W: s7 T, r份量：2-4 人份
}! G; o5 Z9 U( t5 }( I# d2 h公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘 公仔箱論壇+ [ c: w/ ]( H: p0 ]
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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. H I$ y, J1 E' W! ]" E俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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. a5 _ v$ p- z' J$ j' A& Q不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 : w: W# o$ t0 a6 A7 h6 D
/ n0 ]+ U0 V; @) r( s7 C( b8 c/ ?5.39.217.77:8898食材| 公仔箱論壇- r# f! h0 k* i* P
水梨2顆
h1 c+ Z. ~( p/ s9 [tvb now,tvbnow,bttvb楊桃1顆 1 @7 m8 f5 W1 O1 I- e& z
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藥材|
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: c D6 O! k2 e% r8 e$ _公仔箱論壇百合 20 公克
: q( m+ @8 ]* x3 o& w, N) k公仔箱論壇浙貝母粉 10 公克
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+ ?# G# D) z- k, ^' a" v. o5.39.217.77:8898水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
5 p$ N& ?2 Q6 e. q0 h公仔箱論壇將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
2 z+ a0 F" q3 G) t4 w9 n1 s9 ?將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。tvb now,tvbnow,bttvb; I! \9 Q* ^! ?6 v7 F
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。5.39.217.77:88982 O. Z- M3 g& @$ ?7 t0 y+ D% G
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
" N2 v: x3 O0 n: s4 i. U/ [7 Y8 A公仔箱論壇將內鍋中的湯汁倒出。
- e* e N N/ Z: d2 h" Z, W* H飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。5.39.217.77:8898* L* F9 Q! m) L( w) B- |
+ s( C; ]0 e& S$ S* Y0 y食療重點5 M" R; d' P& k7 A& ~, ] ^4 V
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水梨
* M8 R* o. l6 B4 [+ i: [/ `: w' ktvb now,tvbnow,bttvb本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ k$ C* g: W9 S: o" }- F# `
% h1 g* w; X$ x5 P9 ]2 G. T楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
% d2 Q) L# n. V8 I7 w7 l8 h& J) jtvb now,tvbnow,bttvb水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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