早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）5.39.217.77:88988 o7 n) z: B/ g2 P1 _+ t* _" R- z
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ p) r# h+ M3 u1 j
烹調時間：30 分鐘
9 @7 |8 K2 b: m# R7 y& A9 e公仔箱論壇飲用時機：白天喝 1-2 碗 7 s( B6 _4 ]: P! g% K& l3 \
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: |4 |0 R0 C3 X6 O0 b$ Y o% d, o- N5.39.217.77:8898根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T9 N4 e7 i+ v G, [
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r" g1 _9 n9 }6 I
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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: y3 Z6 x0 M6 |+ b- Utvb now,tvbnow,bttvb食材|
" W) h# u4 ?/ S1 E( @/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個
3 i! B4 d) Z7 w" p0 L' W公仔箱論壇生薑 30 公克 5.39.217.77:88989 g! {8 \( F# U+ M `$ G
蔥 2 根
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$ T8 U Y/ g4 J- e1 y/ x公仔箱論壇藥材| tvb now,tvbnow,bttvb; z* }) C, o8 X% ?6 M; M; O3 O
黃耆 10 公克 公仔箱論壇% Z5 A9 k; ~: P* ^
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
* Y, o: K+ I: Z/ J5 U' ]公仔箱論壇將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
/ D" z+ d7 y% I: Q' L公仔箱論壇將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。- R6 X3 J/ z3 a4 G1 M+ a
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食療重點 tvb now,tvbnow,bttvb5 K' |; Q0 r& z" Q9 c, S) n
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桂枝公仔箱論壇4 v2 n- O+ V. L. j3 H# ~, U
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
5 p- B/ e! V L2 Z' J' x8 v: E4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' K9 X8 M0 E) k& g
生薑 * F- O7 i5 G `8 i9 [* j
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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5 p2 n% S6 C. u1 K1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀
' r7 {% D {# @$ f4 u1 R7 Z這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
4 |. r+ P S$ R) x4 E7 s4 K0 x8 {5.39.217.77:8898鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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$ s0 \) i* V3 q' ]0 }1 d公仔箱論壇適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯5.39.217.77:88982 A) l- I' O# j F# k8 _
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份量：2-4 人份
' x) i6 @: x& r& D# t公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘 8 e5 P3 F- x" R8 S8 I: Z8 n \
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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+ u! M" Q& f3 A3 u9 [! l( J! Q不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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( n! R( t4 q" itvb now,tvbnow,bttvb食材| * B/ P" l8 C9 S
水梨2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 b. \4 W0 Q+ i" f5 _
楊桃1顆 5.39.217.77:8898; D, G+ R$ d6 Z! i1 E" H {
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/ F2 G& E# b& h' r) G9 g6 c5.39.217.77:8898百合 20 公克 5 U8 G1 u0 l7 K& N
浙貝母粉 10 公克 tvb now,tvbnow,bttvb) L' x7 c; i; c8 g9 b
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb M+ s/ ]/ Y! E
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。公仔箱論壇1 d6 y$ ~: K- r4 M
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% P' O6 ^4 t* z
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
% Y7 G6 L. s& F% N: ?先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
+ P4 I4 _, j# r+ _將內鍋中的湯汁倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* \4 v. e7 U
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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# X* S s. [9 @+ v4 C s食療重點
- V( j8 U) c! ^ Q5 J7 n* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- W, d( _/ S' R
水梨
% v! Z9 G- K9 h公仔箱論壇本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
/ t4 I E) Z1 N; p8 b- Itvb now,tvbnow,bttvb水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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