原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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& T& l- {' l% j: `' {4 U$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。公仔箱論壇, v5 }. x8 Y1 f, `- K
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。tvb now,tvbnow,bttvb; m: q& x4 k8 h1 t8 W. ~- N
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# {; G F) P! I8 \6 ]! M公仔箱論壇3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。公仔箱論壇% I t) b1 z0 ?* Q2 z
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! r: [- o! R' v6 s7 ]tvb now,tvbnow,bttvb4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 t# c- `# U2 v/ E( S' s
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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