菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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, T7 S5 `+ O4 {( [$ D4 N( Ttvb now,tvbnow,bttvb調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 9 V: l2 `# i1 O g# Y- L
1 }2 w6 _+ e( {7 X$ {方法：
" Y" F3 \7 x9 } V1 y. |公仔箱論壇1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 V% ~8 F3 n% e) l8 e/ W$ S! M
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
4 U; N t" u. B" ^5.39.217.77:88983.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
* I1 K7 I# j9 C' J0 p& p+ i4.起鍋前放入韭菜即完成。5.39.217.77:8898: ^9 G+ b8 `# N& X8 x6 v/ k0 ?3 J% k
6 _1 u: x- w3 S) F9 w G1 v公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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