[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 K: U+ U% W# F2 S, [
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 5.39.217.77:8898& s% ~7 v4 L8 N( O! s
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y  s" V& x0 U/ b1 I
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 公仔箱論壇5 i' \1 v" K  J+ X
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。   a. s3 `* E' ?( O5 r. y2 U( w* [
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
8 j: T% P. G: f' R- n: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 5.39.217.77:8898  M8 R! O. `' u4 x+ ~0 |
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。公仔箱論壇+ v& x' w" J! K
小诀窍:
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. v; M, }9 p0 O7 V& K腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。