材料及份量:5.39.217.77:8898& f( r9 {$ H. \; S
切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb7 b' b) u/ U% W; c; g: N- L
四季豆 120克
8 Y3 ~5 o( f( Q3 Gtvb now,tvbnow,bttvb紫茄 80克5.39.217.77:8898- @/ a% |+ A' \% x* {) F4 L
野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb+ E( _5 n4 }1 ?0 k0 M( T; t
萊姆葉 20克
; _% l3 t* m7 ~9 R3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮胡椒籽 30克tvb now,tvbnow,bttvb; y/ F% ~+ A# Y' [1 @
泰國甜羅勒 50克5.39.217.77:88985 C( e! w! |2 y. {8 N
蒜蓉 10克
- }, x3 Y* K- @9 J3 D5 u7 M小紅辣椒(切絲) 10克
- ~) o' a+ ^$ R; C( R+ _公仔箱論壇大紅辣椒(切片) 20克
+ l- P* Z* u) p! Z c白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 P& L- e/ ~. y6 v, ]" q8 g
鮮蚵醬 30克
A3 f" W! c& E椰奶 10cc製法:3 t' [7 o6 P0 v: M
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。! I! N- X+ M }6 m6 k; z
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。9 h' O7 m( A6 E
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
& |3 F* `$ n0 Z! Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ Y+ ^+ v+ y4 X+ b2 g2 W( U
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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