[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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5 i% V9 ^9 u9 D) S# O公仔箱論壇主料：刁子魚1條公仔箱論壇7 \8 `3 @. Y. |: [% `5 n
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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克& V$ l- }( T1 f6 p% r

, g7 d7 D9 u2 K6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" O0 m- I3 ]/ z& C5 A
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 / n0 ?7 A" U! {; }2 e4 Y3 ]
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 ) h* b- x- X/ d( L. |
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　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 e6 @' c, E
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　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 公仔箱論壇: C7 ~' Y( A7 E! h" X

# X4 j1 d$ a; f5.39.217.77:8898　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤