材料
+ ~5 H! P- a% n+ \% ^雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許
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上湯公仔箱論壇9 m# F7 U# c1 h4 J; n
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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% |- A- [) p8 |7 S3 j8 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
& y6 C; ~1 p! l- Z# Q& d/ Q1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。5.39.217.77:8898$ a1 b8 o7 X; G6 L/ `% K- E5 }, H
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。' c* |9 f; H8 H! M1 {4 y5 s+ g( z
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。1 w) U+ U' X4 O
6 \7 `* r; f' u) t( ~4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 A- O5 \' b' p' g+ G
- }/ }& f: ]8 O$ z6 \$ K4 I$ ?+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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